RANGO

Há quem afirme que a expressão de gíria rango, significando comida,  se origina da palavra francesa ragout – termo popular no Brasil quando era chique falar francês. O ragout porém tem uma história até certo ponto nojenta: durante o cêrco de Paris, em 1870, quando a população já exgotara os depósitos de víveres, os cães, os gatos, os passarinhos de gaiola, e outros bichos de estimação, acabaram na panela. Mas isso não foi nada. Tornou-se famoso um cozinheiro que preparava os ratos com um tempero especial, que lhes dava um gosto de carneiro. Ou seja: rat-gout-de-mouton (rato-com-gosto-de-carneiro). Preferível o rango tupiniquim de arroz-com-feijão.