Em poemas como este, Gregório de Matos descreveu o que era naquele tempo a cidade da Bahia:

                        A cada canto um grande conselheiro,

                        Que nos quer governar cabana, e vinha;

                        Não sabem governar sua cozinha,

                        E podem governar o mundo inteiro.

                        Em cada porta um freqüentado olheiro

                        Que a vida do vizinho, e da vizinha

                        Pesquisa, escuta, espreita e esquadrinha

                        Para levar à praça e ao terreiro.

                        Muitos mulatos desavergonhados,

                        Trazidos pelos pés os homens nobres,

                        Posta nas palmas toda a picardia.

                        Estupendas usuras nos mercados,

                        Todos, os que não furtam, muito pobres,

                        E eis aqui a cidade da Bahia.