Diz Frei Vicente do Salvador: nenhum homem nesta terra é público, nem zela ou trata do bem comum, senão cada um do bem particular.  

O rico e influente bispo de Tucuman, da Ordem de S. Domingos, se dirigia à Corte, e, na Bahia, mandou seus criados comprarem um frango, quatro ovos e um peixe, para ele comer. Mas nada conseguiram, porque nada se encontrava (ou não lhe queiram vender!) nos armazéns ou no açougue!

Assim, tiveram que pedir as ditas coisas nas casas particulares, onde descobriram que havia estas e muitas outras iguarias! Verificou o infortunado bispo que, no Brasil da época era assim: Cada um por si, e o resto que se exploda!… Quem era rico, e tinha escravos, pescadores e caçadores, que lhes trouxessem a carne e o peixe, e conseguia comprar pipas de vinho e azeite (e ficar devendo, porque era costume comprar e não pagar), estocava o máximo que podia em sua despensa. E isso não vendiam! Não davam! Não emprestavam!…